北海道の恵み！

　銀座紀行。
　歌舞伎座から、晴海通りを対岸に渡り、銀座方面にちょっと戻ったビルの地下。
　豚肉に惹かれました。「知床」
　正式名称は、もっと長いです。でも、何故かHPと店で貰ってきたカードでは、微妙に違いが・・・。
　日曜でしたが、ランチメニューでした。
　私は帯広十勝豚丼
　旦那は知床時鮭と十勝豚丼
　を頼んで見ました。

　白く反射して、正体不明になっているのは、キャベツの浅漬けです。

　豚肉は、ロースとバラのようです。
　ちょっと甘めのタレが、好みで、これだけでご飯いけそうです。
　で、バラなのですが、調理の仕方でこんな見た目になるのか、

　なんだか三枚肉っぽくて、「君なんなの？」と言われればそれまでですが、ときめきました。